・ばい菌のお話

私たちの周りにいる、いわゆる“ばい菌”（微生物：細菌・カビ・ウイルスなど）。
今回はそのばい菌のお話です。手のひらにもたくさんの”ばい菌”がついています。
そのままの手で、食材を触る、調理する、食べ物を口に運ぶなどをすると・・・・・
“食中毒”を起こす原因にもなります。
　
手を洗ってみましょう。
水道水で軽く洗っただけではどのくらいのばい菌が取れるでしょうか？
残念ながら細菌はほとんど取れません。水で指紋や掌紋の中に潜んでいた細菌が浮き出てくるため、掌の表面にはその数は反って多くなるのです。
では、手を石鹸で洗い，水で流したままの状態では、“ばい菌”は居なくなっているでしょうか？
答えはやはり“No”です。
確かに表面に居る細菌の数は減りますが、水気を完全にぬぐった状態で、初めて“ばい菌”は居なくなります。
洗った手は、必ず、綺麗なタオル・ハンカチ・ペーパータオル等で完全に水気を取ってください。

消毒と殺菌
厳密に言うと、それぞれの言葉は意味が異なります。

滅菌	殺菌	消毒	抗菌	静菌	除菌
すべての微生物を殺す、又は除菌した状態にすること。無菌な状態を言う。	微生物を死滅させること。	人畜に有害な微生物または目的の微生物のみ殺菌すること。滅菌のような無菌状態にはならない	微生物の増殖を阻止すること。静菌・殺菌を含む。	微生物の増殖を、薬剤がある時のみ阻止していること。	微生物を物理的に分別して取り除くこと。

一般的な消毒剤について
一般的な手指の消毒には、エタノールに逆性石鹸が含有されている速乾性擦り込み式消毒剤を、通常の手洗い後に使用するといいでしょう。

一般的な消毒剤について（用途により使い分けます）

分類	有効成分	効果のある菌種	概要
消毒用エタノール	エチルアルコール	各種細菌	・即効性・粘膜や損傷皮膚には禁忌
逆性石鹸	・4級アンモニウム化合物・塩化ベンザルコニウム	グラム陽性菌クラミジア脂質親和性ウイルス	・毒性が低く安全・有機物汚染状態には効かない・事前の洗浄後使用で有効・経口毒性は高いので誤飲に注意
塩素剤	次亜塩素酸ナトリウム	殆んどの細菌各種ウイルス	・有機物汚染状態には効かない・金属を腐食させる恐れがある・塩素ガスを発生する場合がある。
フェノール系殺菌剤	・オルトフェネートナトリウム・オルトクロロフェノール	殆んどの細菌カンジタなどの真菌脂質親和性ウイルス	・独特のにおいがある・有機物汚染状態にも有効
クロルヘキシジン	クロルヘキシジン	グラム陰性菌各種ウイルス	・有機物汚染状態にも有効

人間の体にはいろいろな細菌が常在菌として住み着いています。
周りにたくさんいる“ばい菌”、これに対して人には免疫力というものがあって、簡単には病気にならないようになっています。
また、体の中には常在菌として何種類もの細菌が居ます。
多くの種類の微生物の集合で、お互いに一定のバランスを保っているうえで、生体との間も常に一定のバランスを保って存在しています。
しかし、過労・睡眠不足・ストレスなど多種の要因で体が弱ると、常在菌とのバランスが崩れ、細菌が病原性を発現したり、常在する場所とは違う粘膜面などに細菌が侵入・増殖して感染が起こります。ですから、いつも体をいたわってあげていることが、病気を防ぐ一番の近道ですね。

（薬剤師・祖父江五月）